Quelques photos de la semaine de stage ESDD des 1ère bac pro CGEA-CGESCF. Au programme: Visite de la restauration du lycée et élaboration d'un "menu durable", visite d'une exploitation maraichère en aquaponie et production de spiruline, visite d'un méthaniseur, visite de la ferme du centre, fabrication de confiture de fraise, pain, jus de pomme et pâté de foie de volaille à la halle du lycée avec l'aide des BTSA Bioqualim puis analyse sensorielle des produits fabriqués et comparaison avec les mêmes produits achetés à la ferme du centre et industriels, jeu de rôle sur la consommation responsable...
Dépendant du Ministère de l'Agriculture, le Campus de la Nature et du Vivant de Chalons en Champagne est un Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole (EPLEFPA) constitué de 3 centres constitutifs que sont :
stage ESDD des 1ère bac pro CGEA-CGESCF
